Réservoir à lait à Augisey (39)

COMMENT CA MARCHE :

Dans le domaine de l'élevage laitier, tank à lait ou réservoir à lait,  désigne le réservoir ou la cuve réfrigérateur du lait issu de la traite des animaux permerttant de stocker et conserver celui-ci à une température ralentissant son altération jusqu'a sa transformation en fromage, beurre, lait stérilisé etc...

  • L'éleveur a le choix entre des cuves de 150 à 3000 litres ou des reservoirs de 1000 à 30000 litres réfrigérés par "expension directe" ou par "réserve d'eau glacée".
  • Le type et la capacité dépendent de la taille du troupeau ainsi que de la fréquence de ramassage du lait.
  • Avec le système par réserve d'eau glacée , sa production peut ètre différée afin d'optimiser l'économie d' énergie.
  • Généralement fabriqué en acier inoxydable,il est néttoyé après chaque vidange. Le lavage automatique est utilisé sur tous les appareils à réservoirs. Pour les cuves, le néttoyage est manuel.

PHOTOS

NOS INSTALATIONS :

  • 10 400 litres
  • 4 traites 
  • SERAP
  • 71300 
  • BOSJEAN