BOURCET ET FILS

1 Route De Lons

39270 AUGISEY

France

Agence Dole (39) :03 84 80 16 45

Horaires d'ouverture

  • Lun - Ven 09h - 18h
  • Sam - Dim Fermé

Équipement de cuisines professionnelles - Dijon

Nous sommes à votre écoute pour

REPONDRE À VOS BESOINS :

ÉCOUTE ET ANALYSE

En création comme en réhabilitation, notre démarche débute nécessairement par une étude approfondie des besoins et des objectifs à atteindre.

  • Nombre de couverts
  • Catégories des matières premières souhaitées
  • Repas livrés ou préparation sur place
  • Fréquence des approvisionnements
  • Liaison chaude ou froide
  • Self ou service à l'assiette
  • Fréquence d'utilisation du matériel
  • Collectivité ou restauration

DÉFINIR LES ÉQUIPEMENTS :

QUALITÉ ET CHOIX

Grâce aux relations de partenariat établies avec de nombreux fournisseurs, nous sommes en mesure de vous proposer les meilleurs équipements présents aujourd'hui sur le marché et de répondre à toutes les demandes et tous les besoins.

  • Plus de 130 fournisseurs aujourd'hui référencés chez nous.
  • Des relations basées sur la confiance et le long terme.
  • L'assurance d'un suivi et d'un service après vente de qualité

Côté cuisson :

Forts de nos partenariats avec les plus grands fabricants tels que FRIMA, RATIONAL, ou encore FRANCE EQUIPEMENT GRANDE CUISINE, nous vous proposons des produits toujours plus performants pour améliorer vos conditions de travail et gagner du temps.

Zoom sur : le variocooking de FRIMA 

Le variocooking et un outil révolutionnaire qui vous accompagne en cuisine, avec lui, vous réaliserez des cuissons basses températures, vous frirez des aliments, cuirez un rôti ou réaliserez un caramel sans contraintes !

Grace à ses technologies d'avant-garde, il n'adhère pas, ne brule pas vos aliments, et gère les températures avec une précision exceptionnelle. Il vous permet aussi d'économiser jusqu'à 40 % d'énergie par rapport a une cuisson traditionnelle.

Il est bien sûr disponible en différentes versions, de tailles adaptées a vos besoins !

Le variocooking vous intéresse ? Contactez-nous pour bénéficier d'un essai gratuit chez vous !

Coté laverie :

Afin d'améliorer les resultats de lavage de votre vaisselle, de votre batterie de cuisine et de vos verres en salle nous travaillons en collaboration avec des fabricants de renommées mondiales, capable de vous apporter un résultat inégalé.

Le résultat de lavage de votre vaisselle dépend de plusieurs facteurs, la qualité de l'eau, les produits utilisés et la machine installée. Dans le but d'obtenir un resultat de lavage impeccable, nous gérons donc le matériel et son environnement.

Savez-vous qu'il est possible d'obtenir une vaisselle impeccable sans l'essuyer ni la frotter ?